A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, consacrées cette année aux « itinéraires, réseaux et connexions », cet événement inédit prend la forme d’un parcours entre deux lieux hautement symboliques du patrimoine et de l’Art de vivre champenois : la colline Saint-Nicaise, réunissant deux inscriptions au Patrimoine mondial de l’Unesco et le quartier du Boulingrin, emblématique de la culture culinaire de Reims.

Dans l’esprit d’une course d’athlétisme ou de natation, année olympique oblige, chefs, artisans, producteurs, vignerons, restaurateurs se relaient tout au long de l’itinéraire pour proposer au public des rendez-vous gustatifs ludiques, festifs ou pédagogiques pour célébrer avec le plus grand nombre la richesse et la vitalité du patrimoine gastronomique rémois.